Hospitalitas 2021
Gérard Bertrand

Hospitalitas

La Clape AOC

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Syrah et Mourvèdre

Trophée du Meilleur Vin Rouge de l'Ancien Monde

95 points Parker Wine Advocate;

96/100 BETTANE ET DESSEAUVE

 

L'avis du dénicheur

Immense vin de la Clape de Gérard Bertrand, en biodynamie

Elu MEILLEUR VIN rouge du MONDE JWC 2021

La parcelle de 3 ha de Hospitalitas est située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, faisant face à la mer.

Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes)

33 aiment

75.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : caisse bois

Robe : Intense couleur pourpre avec des reflets rouges, d'un nez explosif révélant des arômes de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées

Nez : La rétro-olfaction est un fier rempart de cèdre, de graphite et de baies roses, lié par des fragrances de poivre et de cacao. Du kirsch de griottes y rencontre le genièvre, des épices du bois et de la cannelle.

Bouche : L’Hospitalitas est un vin de tension entre harmonie et puissance. Son ampleur autant que sa minéralité signent une personnalité à part, puissante et portée par des tannins fumés, mais aussi saline et salivante jusqu’au bout de la finale. La finale est tout à la fois généreuse, suave et tendue.

Température :A déguster à 18°C sur des viandes rouges ou des volailles grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés

Garde : 10 à 15 ans de garde


Localisation

Gérard Bertrand, figure emblématique du Languedoc !

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