Chateau de Villemajou rouge Grand Vin 2021
Gérard Bertrand
Corbières Boutenac AOC
Type d'agriculture : Conversion Bio
Cépages : Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache. Vieilles vignes âgées de 80ans pour le Carignan et 30 ans pour la Syrah. Maîtrise d
L'avis du dénicheur
Situé dans l’arrière pays dans les Corbières cette propriété se distingue par ses très vieilles vignes de Carignan, un cépage méditerranéen réhabilité dans l’élaboration des grands vins du Languedoc. Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).
Château de Villemajou Grand Vin Rouge est issu des meilleurs vignes de la propriété.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : robe grenat profond
Nez : notes de paingrillé, de réglisse et de girofle
Bouche : arômes puissants et élégants de fruits compotés, d’épices douces, de cuir et de torréfaction.
Température :A carafer et servir à 16°C avec un carré d’agneau, du gibier ou fromages affinés.
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