CUVEE MARIE 2015
Domaine Monplézy
Pézenas Languedoc
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CUVEE MARIE
CUVEE MARIE
Entre Méditerranée et Massif des Corbières dans le département de l'Aude, près de 2600 hectares sont répartis en deux entités distinctes séparées d'une trentaine de kilomètres :
L'une à  l'Est s'étend sur 5 communes au pied des Corbières maritimes en bordure d'étang et de Méditerranée; le paysage se compose d'une série de petites collines prolongées par une longue plaine caillouteuse surplombée par la presqu'île du plateau de Leucate
L'autre à  l'Ouest regroupe 4 communes plus en altitude au pied du Mont Tauch, le paysage est constitué de petits bassins organisés autour de vallées étroites et fermées dominées par des coteaux aux pentes abruptes.

Le vignoble du Fitou est planté sur l'un des terroirs les plus variés des vignobles de France. Une diversité de sols qui donne une si belle complexité aux vins de l'appellation, parfaits supports d'expressions pour les différents cépages qui participent à  leur assemblage. Outre l'alchimie de cépages résistants et de sols propices à  la qualité : le climat méditerranéen. Un don de Dame Nature qui façonne, protège et embellit la vigne !

Les vins sont nés du labeur, de la compétence et de la persévérance des hommes de ce terroir méditerranéen qui ont fait des vins du FiTOU, la première Appellation d'Origine Contrôlée des vins rouges du Languedoc, dés 1948...

Hegarty Chamans

Un havre de paix en Minervois, par Sir John Hegarty et Philippa Crane



45 hectares de nature, de forêt, de vallons, de beauté, de paix. Au milieu 10 hectares de vignes, des vieilles vignes pour la plupart, paisibles, belles, cultivées en biodynamie. Sir John Hegarty, grand nom de la publicité en Angleterre et dans le monde (les pubs levi's, British airways, etc.), fou de vin, cherchait un vignoble nature, pur, tout comme sa compagne et associée Philippa Crane.



 



 



Ils ont posé leurs valises dans un tout petit bled du Minervois, non loin de Carcassonne : Trausse (Haut lieu du vin d'ailleurs, on y retrouve là aussi notre ami Jean-Baptiste Senat).



 



Mais au domaine, c'est Jessica Servet qui dirige tout. Jeune, belle, dynamique, elle gère les moutons, les abeilles, les lavandes, les oliviers et la vigne bien sûr ainsi que le caveau. Elle gère aussi la culture en biodynamie avec ses cycles de lunes montantes et descendantes, avec ses jours en racine, feuille, fruit ou fleur, ... Elle est partout Jessica et donne aux vins de la force et de la douceur. La gamme de vins est en tout point exceptionnelle et nous sommes fiers de vous présenter tous les vins du domaine Hegarty Chamans chez Vie d'Oc, véritable vins de dénicheur, commercialisés à 90% à l'export.


Hegarty Chamans

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