Un grand nom du Languedoc, des cuvées entre tradition et modernité, en Agriculture Biologique depuis 2011

 

Situé à Brugairolles, dans l'aire d'appellation de la Malepère, au sud de Caracssonne, domaine Gayda a de nombreux vignobles entre Aude et Pyrénées Orientales afin d'assurer aux vins de la diversité et de la complémentarité. Le projet de Domaine Gayda est né en Afrique du Sud de la rencontre d'Anthony Record, Tim Ford et Marc Kent (l'un des meilleurs winemaker sud-africains). Avec l'aide de 2 bons frenchies, Vincent à la vigne et à la cave et David au business, l'équipe est au grand complet pour réaliser des vins hors normes.

 

Certifié en Agriculture Biologique depuis 2011, Gayda n'a de cesse de travailler à la qualité maximum, l'excellence même : utilisation de composts naturels de bovins pour nourrir la terre, ensemencement de divers plantes dans les rangs de vignes pour améliorer la qualité des sols, éviter l'érosion et favoriser la pénétration de l'eau en profondeur, préparation de tisane de plantes pour limiter le cuivre et donner à la vigne la capacité de se défendre par elle même. Tout est mis en oeuvre pour respecter la nature et donner des vins de très grande qualité. C'est la raison pour laquelle nous nous sommes rapprochés et nous sommes heureux de pouvoir vous faire profiter de ces grands vins.

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