Clos du Temple 2021
Gérard Bertrand

Clos du Temple

Languedoc-Cabrières rosé

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Syrah Grenache Cinsault Viognier Mourvèdre Élevage pendant 6 mois dans des barriques neuves en chê

Meilleur rosé du monde 2020 au Global Rosé Masters du Drinks Business

BETTANE ET DESSAUVE: 96/100

 

L'avis du dénicheur

Meilleur rosé du monde 2020 au Global Rosé Masters du Drinks Business.

L’assemblage unique de 4 cépages rouges (GRENACHE, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE) et d’un cépage blanc (VIOGNIER) confère à ce rosé toute sa singularité.

Un équilibre parfait, ample, d’une grande longueur, portée par une belle fraîcheur. Le chai étant situé au coeur du vignoble, la durée de transport est minimale. Les meilleurs jus de coule sont ensuite sélectionnés. Le pressurage à froid (5°C) préserve les arômes et la fraîcheur et évite la coloration du jus, en bloquant les pigments naturels (anthocyanes);

Un must en Languedoc, un vin collector, un vin rare, ... parce que vous le valez bien

22 aiment

189.00 €

Quantité

Fiche Technique

Robe : Rosé très pâle étincelant

Nez : Notes d'abricot, pêche blanche, rose et poivre vert 

Bouche : L’équilibre se révèle parfait, ample, d’une grande longueur, portée par une belle fraicheur et minéralité.

Garde : 4 ANS DE GARDE


Localisation

Gérard Bertrand, figure emblématique du Languedoc !

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