Le Viala 2021
Gérard Bertrand

Le Viala

Minervois La Livinière AOC

Type d'agriculture : Biodynamie

Cépages : Syrah, Grenache, Carignan cueillette manuelle, élevage de 12mois en fûts de chêne français

L'avis du dénicheur

Grand vin parcellaire Gérard Bertrand, en Minervois la Livinière

Le Viala est issu d’une parcelle du Château Laville Bertrou, située sur un terroir exceptionnel au sein de la très qualitative appellation la Livinière (officiellement reconnue en 1998), synonyme de grands vins du Languedoc.
Ce terroir hors du commun, acquis par Gérard Bertrand en 1997, permet d’élaborer des vins puissants et typés qui collectionnent les récompenses.
Bénéficiant d’un climat méditerranéen, semi-aride, à variante hivernale tempérée, le Viala est exposé plein sud sur les hauteurs du village de La Livinière à 120m d’altitude environ.
Le sol est constitué d’une mosaïque de marnes décapées, associées à des grès calcaires, ainsi qu’à des calcaires compacts datant de l’Eocène (ère tertiaire).
Ce type de terroir limite naturellement la production de chaque cep, et permet grâce à un enracinement profond de résister à la faiblesse des précipitations et au stress hydrique. Le lent mûrissement des raisins est ainsi favorisé grâce à l’ensoleillement important.
Les trois cépages assemblés pour cette cuvée expriment de façon complémentaire et nuancée ce terroir unique qu’est le Viala.

84 aiment

65.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : La robe est d’un beau grenat profond

Nez : Au nez, Le Viala est puissant, il révèle des notes de fruits mûrs et de violette

Bouche : Très belle attaque, tanins suaves, notes boisées, bel équilibre, longueur infinie.. En bouche, cette cuvée est d’une grande gourmandise!

Température :S'apprécie vers 17 à 18°C

Garde : Très gros potentiel de garde


Localisation

Gérard Bertrand, figure emblématique du Languedoc !

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