Cuvée 101 Les Arbousiers 2020
Gérard Bertrand
Corbières AOC
Type d'agriculture :
Cépages : Grande majorité de Carignan et une pincée de Grenache noir 15% Vol.
L'avis du dénicheur
L'expression de très vieux carignan centenaires dans toute leur pureté, sur le terroir de l'abbaye de Fontfroide
L’histoire de ce vin débute au XXème siècle, sur le territoire mythique de Fontfroide. Située au coeur de l'appellation Corbières, la Cuvée 101 sublime le Carignan, cépage emblématique de la région. Issue d’un parcellaire centenaire cultivé pour la première fois en 1920 par Paule Bertrand, la cuvée 101 révèle le meilleur potentiel de son terroir et le savoir-faire unique de la famille Bertrand.
Fiche Technique
Robe : Robe pourpre, profonde.
Nez : Le nez est doté d’une belle complexité aromatique mêlant fruits noirs, fleurs séchées et notes épicées.
Bouche : En bouche, les arômes de fruits noirs et d’épices expriment pleinement notre terroir. Ce vin possède une belle matière, riche et dense mais dans une douceur infinie. L’élevage en barrique de 18 mois accompagne le vin et lui apporte complexité et longueur.
Température :A déguster à 16°C sur un carré d’agneau, une viande grillée ou des plats méditerranéens.
Garde : Des dizaines d'années
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