CASTELMAURE GRANDE CUVEE 2015
Castelmaure
CORBIERES AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Grenache Noir de 20 ans 45%, Syrah de 20 ans 45%, Carignan de 40 ans 10%
L'avis du dénicheur
castelmaure, magnifique cuvee en vin corbieres rouge, vieilli en fûts de chêne
Alors là, avec ce vin, on commence à rentrer véritablement dans les grands vins des corbières. C'est très bien élaboré, de la puissance, une belle complexité, de beaux arômes, de la densité, c'est franchement très bon, bravo castelmaure !
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Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe intense, aux reflets violacés
Nez : Un nez friand, de petits fruits noirs agrementes d'une touche grillée et torréfié
Bouche : Une bouche puissante, ample et dense à la fois. Jolie longueur
Temperature :Boire vers 16°
A boire avec : magret de canard au poivre vert,, bécasse flambée
Garde : Déjà trés bon et pourra se garder une bonne dizaine d'années
Castelmaure
Bernard Pueyo, oenologue et directeur de castelmaure, élue meilleure cave coop de France, vin languedoc
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