Le Blanc - Les Fondamentaux 2021
Castelmaure
Corbières blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Grenache Blanc 90%, Maccabeu 10%
L'avis du dénicheur
le vin blanc corbiere paysan de la cave de castelmaure
Lorsque les paysans revenaient de la mer, la sacoche pleine d'huîtres de Leucate et de fruits de mer, les crevettes roses et les crabes encore animés, ils couraient à la cave chercher leur bon pt'it blanc. le blanc paysan, c'est un peu plus que cela car c'est issu de vendanges humaines et d'un savoir-faire unique dans le monde coopératif. Vous allez voir, c'est vraiment très sympa.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : jolie robe couleur jaune vert pâle
Nez : Nez fleuri et frais, nuances de fleurs de vignes, de tilleul et de fleurs de printemps et de fruits exotiques
Bouche : Belle equilibre fait de rondeur, de fraicheur et de longueur
Température :Servir vers 8 à 10°
A boire avec : thon mariné, plateau de fruits de mer, Apéritifs
Garde : garde de 2 ans environ
Localisation
La meilleure cave coop de France, dans les Corbières, grands vins du Languedoc
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