Centaurée Blanche 2021
Chateau Pech-Redon
La Clape blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 80% bourboulenc et 20% grenache blanc
BETTANE ET DESSEAUVE: 94/100
L'avis du dénicheur
L'un des plus grands vins blancs de la Clape !
Christophe Bousquet est un vigneron emblematique de La Clape et du Languedoc. En quelques années, il a réussi à faire de cette appellation l'une des plus réputé du Languedoc. Cette cuvée est bien représentative de ce qui se fait de mieux sur ce terroir.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Joli jaune doré
Nez : minéralité, fleurs blanches, fruits exotiques, agrumes
Bouche : bouche tendue, vive, fine, longue
Garde : 4 à 10 ans de garde, sans doute plus connaissant les vins de Pech redon
Localisation
Christophe Bousquet, Château Pech-Redon, le sommet de la Clape, le sommet d'un art en agriculture biologique.
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