Centaurée Blanche (Magnum) 2018
Chateau Pech-Redon
La Clape blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 80% Bourboulenc et 20% Grenache blanc
17/20 RVF Avril 2019, EXCEPTIONNEL !
L'avis du dénicheur
L'un des meilleurs vins blancs de France
Christophe Bousquet est sans nul doute l'un des meilleurs vignerons du Languedoc. Sur un terroir exceptionnel, celui de la Clape et de Pech Redon, avec un savoir-faire reconnu de tous, il réalise des vins de grande garde, parfaitement équilibré et qui sont des réferences abolues. Cette Centaurée blanche 2014, qui malheureusment n'existe plus en bouteille de 75cl est un vin exceptionnel !
Fiche Technique
Nez : Nez d'une belle complexité, arômes de céréales, fruits et fleurs blanches
Bouche : Bouche magnifique, fluide, avec une belle tension, d'une très belle longueur et des arômes complexes et sensuels
Garde : Encore 4 à 10 ans de garde
Localisation
Christophe Bousquet, Château Pech-Redon, le sommet de la Clape, le sommet d'un art en agriculture biologique.
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