Vol de Nuit 2022
Mas Amiel
Maury sec
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 100% très vieux carignan, sur shistes, sans ajout de SO2
La Revue du Vin de France 2026: 92/100 Bettane et desseauve 2026: 91/100
L'avis du dénicheur
Trés vieux carignans, datant de 1900 à 1925 sur 3 parcelles, par le Mas Amiel
Ces Terres rares du Mas Amiel, qui servent à la fabrication de ce VOL DE NUIT sont au nombre de 3 : Ste Eugénie avec 5280 pieds de carignan datant de 1900; Mas Taphael avec des pieds datant de 1925 et Coll de Beau, à une altitude de 330m, datant aussi de 1925. Autant vous dire qu'il y a quelques manquants et que les rendements sont extrèmement faibles mais la qualité des raisins est absolument hors normes et, pour ceux qui aiment le carignan et les grands vins, voici un bijou, un écrin du Roussillon, objet de plaisirs infinis ...
29.00 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : la robe est d'un beau rubis à l'oreole encore violacée
Nez : le nez est pur, salin, vif
Bouche : Le vin est droit, pur, sans détour, salin, finement épicé; la finale, d'une grande ampleur dynamique finit sur une pureté incroyable, c'est juteux et souple
Température :Servir vers 17°C, carafer 2 heurs avant
Garde : une grande garde pour ce grand vin
Contenance : 75 cl
Localisation
Mas Amiel, les vinsdoux de Maury, entre tradition et modernité
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