Vintage Charles Dupuy 2020
Mas Amiel
Maury doux AOP
Type d'agriculture :
Cépages : 100% Grenache plantés 1914
La Revue du Vin de France 2023 : 94/100 BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 98/100
L'avis du dénicheur
magnifique Vin Doux de Maury, du Mas Amiel
3 ha de vignes datant de 1914 permettent la naissance de ce vin incroyable aux parfums de fruits noirs, d'écorces d'orange, d'eucalyptus et de poivre. Boire la cuvée Charles Dupuy, c'est déguster toutes les saveurs de ce pays fantastique, de ce Roussillon chaud et peu banal. Emotions garanties, Superbe !
Élevage dans un milieu réducteur, en cuve et en barriques neuves, durant une période de 18 mois.
Le rendement moyen est de 10 à 15 hl/ha avec des densités de plantation de 3500 à 4000 pieds/ha.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une magnifique robe pourpre
Nez : une palette aromatique sans égale, inépuisable, des fruits noirs, l'eucalyptus, le menthol, le poivre, l'écorce d'orange
Bouche : Un magnifique équilibre suave et frais, de la finesse, une finale nerveuse et minérale
Température :Servir frais
A boire avec : civet de sanglier, carrés d'agneau rôti et tian de légumes
Garde : 10-15 ans
Localisation
Mas Amiel, les vinsdoux de Maury, entre tradition et modernité
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