Sans Titre N°9 bis 2020
Sarrat de Goundy

Sans Titre N°9 bis

Vin de France

Type d'agriculture : Vin Nature

Cépages : Nielluccio, cépage roi de l'appellation Patrimonio en Corse du Nord, cousin du San Giovese italien. Pas de sulfitage pendant la fermenta

L'avis du dénicheur

Vin de cépage Corse : le Nielluccio

Olivier Calix, pour faire face au changement climatique, a planté voici quelques années un cépage resistant à la chaleur et à de faibles pluviométrie. C'est en Corse qu'il a récupérer le Nielluccio pour en faire un type aussi atypique que fantastique. A découvir absolument, et, en plus, c'est sans sulfites ajoutés

37 aiment

13.50 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : CARTON

Robe : Couleur rubis

Nez : Nez de poivre frais et de genévrier

Bouche : Attaque ronde et fraiche, légère salinité et aromatique de pierre à fusil, finale fine

Température :Peut se boire un peu dans la fraicheur, vers 14 à 16°C


Localisation

Un grand, l'un des plus dignesreprésentants de l'appellation La Clape, Languedoc

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