En Rouge 2020
Château Sainte Lucie d'Aussou
Corbières AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : carignan 45%, syrah 30% et grenache 25% sur limons argileux. vendanges manuelles
L'avis du dénicheur
Le corbières rouge de Ste Lucie d'Aussou
Moi je n'aime pas ce nom : "le rouge" ou le blanc ou le rosé. Mince, quand on s'appelle Jean-Paul Serres, que l'on a exercé le métier d'avocat, avant et en même temps que celui de vigneron, on a le devoir de se creuser un peu la tête, de faire rêver et de raconter des histoires aux gens. N'est ce pas ce qu'il faisait avec ses plaidoiries ? D'autant que franchement ce rouge est en tout point étonnant, il révèle une force et une fraîcheur étincelante. On s'attend à un rouge de base et c'est tout le contraire qui arrive. On est surpris par la complexité de ce vin, par sa générosité et par sa longueur en bouche. Allez-y, goûtez et vous verrez ! 2021, le rouge devient EN Rouge ! On notera là sans doute les effets du Covid ...
9.50 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe rubis, brillante
Nez : un nez tout en finesse, en fruits et en douceur
Bouche : belle bouche tout en rondeur, tanins bien fondus et toujours une belle vivacité et une fraicheur, marque des grands vins de ste Lucie d'Aussou
Température :Boire vers 17°C
Garde : une garde de 5 à 6 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Château Sainte Lucie d'Aussou, dans les Corbières Boutenac, c'est 40 ha de vignes dont 12 en Corbières Boutenac, fleuron de l'appellation.
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