Patz e Amor 2016
Château Sainte Lucie d'Aussou

Patz e Amor

Corbières AOC

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : majorité grenache 40% puis syrah et carignan

L'avis du dénicheur

De Ste Lucie d'Aussou, superbe domaine en Corbières Boutenac

Ce Patz et Amor, c'est un peu tout Jean-Paul Serres, notre vigneron, avocat justement de la paix et de l'amour. Oui, ce vin fait en général l'unanimité, non pas parce qu'il est "passe partout" mais il est souple, rond, délicat, fin. Il se boit facilement mais sa longueur en bouche et son bouquet nous ramène vers les grands vins. Voilà un vin à boire à 2, un israélien et un palestinien autour de la table, imaginez ce serait possible ... ou à plusieurs ... Il stoppe les conflits, il amène au calme et à la quiétude. 

1064 aiment

10.50 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : une belle robe rubis

Nez : Un nez aux arômes de fruits rouges et frais, d'épices et de de senteurs du sud

Bouche : Une bouche ronde et vive, fraiche, pleine, sans stringence, fine, longue

Température :Se boit vers 17°C, à l'ombre d'un platane

Garde : se garde 4 à 5 ans sans difficulté mais franchement s'apprécie déjà  tellement


Localisation

Château Sainte Lucie d'Aussou, dans les CorbièresBoutenac, c'est 40 ha de vignesdont 12 en Corbières Boutenac, fleuron de l'appellation.

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