CARIGNAN BLANC 2015
Sainte Lucie d'Aussou (Château)

CARIGNAN BLANC>

PAYS D'OC BLANC IGP

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : 100% carignan blanc

16,5/20 dans le Terre de vin d'Avril 2019

L'avis du dénicheur

Très rare et sublime Carignan blanc de ste lucie d'Aussou, élu 4eme meilleur vin blanc du dénicheur

C'est rond, vif, frais, franc, c'est absolument excellent. Il reste à Jean-Paul Serre quelques ares de Carignan blanc et il a voulu lui rendre hommage en en faisant une cuvée toute spécifique. Le carignan blanc est un cépage rare qui donne des vins minéral et vif, celui de Ste Lucie d'Aussou est en plus profond et d'une longueur en bouche remarquable. 

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15.95 €13.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : une belle robe jaune vive

Nez : un nez subtil mélange d'arômes de fruits et de fleurs, et toujousr cette fraicheur etonnante

Bouche : une bouche longue, ample, minérale, fraiche, fraicheur florale (acacia, aubépine), fruité et finement épicé

Température :servir frais vers 10°C

A boire avec : poisson, Apéritifs

Garde : 4 à 5 ans de garde


Sainte Lucie d'Aussou (Château)

Localisation

Château Sainte Lucie d'Aussou, dans les CorbièresBoutenac, c'est 40 ha de vignesdont 12 en Corbières Boutenac, fleuron de l'appellation.

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