Le Secret de Rudolph 2020
Château Sainte Lucie d'Aussou
Corbières Boutenac AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 35% Carignan, 35% Syrah et 30% Grenache. Vignes de 14 à 71 ans. Vendanges manuelles et elevage 10 mois en barrique
L'avis du dénicheur
Un corbières Boutenac superbement fait
Sur cette terre de limons argileux et caillouteux avec des grès rouge, le château Ste Lucie d'Aussou nous propose des grands vins en Corbières. Ce Secret en fait partie et il mèle sa générosité naturelle à de la finesse et de l'élégance. C'est aussi la marque et la signature de notre avocat vigneron Jean-Paul Serres, qui est au service de sa terre et d'un vignoble en tout point exceptionnel. Trés peu présent en France, je suis heureux de vous proposer ce grand Corbières Boutenac, normalement reservé à la restauration.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une belle robe grenat, encore brillante comme les yeux de son propriétaire
Nez : Le nez est d'épices, de tabac blond avec des notes de moka et d'oranges confites
Bouche : La bouche est harmonieuse et élégante, les caractères boisés sont bien fondus, la finale agréablement reglissée
Température :servir entre 15 et 18°C
Garde : belle garde de 5 à 7 ans minimum
Localisation
Château Sainte Lucie d'Aussou, dans les Corbières Boutenac, c'est 40 ha de vignes dont 12 en Corbières Boutenac, fleuron de l'appellation.
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