Numéro Uno 10 2010
Clot de l'Oum

Numéro Uno 10

Cotes du Roussillon Villages Caramany

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : Les meilleures parcelles de Syrah et la meilleure barrique de vieux carignan

La Revue du Vin de France :  91/100

L'avis du dénicheur

Le grand vin du clot de l'Oum en cotes du roussillon villages caramany

Sur la base des meilleures parcelles de Syrah et de vieux carignan, eric Monné signe là son grand vin. On y retrouve toute la minéralité de ce terroir de granit qui rend les vins de Caramany très particuliers. C'est véritablement excellent, alliant force et finesse, acidité et profondeur en bouche.

403 aiment

35.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une belle robe rubis bien brillante et dense

Nez : un très beau nez de fruits noirs et de minéralité, beaucoup de complexité, des arômes empyreumatiques aussi

Bouche : C'est ample, c'est fin, les tanins sont veloutés, plein de fruits noirs, bien matures et toujours cette fraicheur, cette finesse incroyable avec une longueur étonnante

Température :Servir à 18°C, carafer si possible

Garde : un gros potentiel de garde, 10 ans peut-être


Localisation

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