Quin Yu 2023
Chateau de Caraguilhes
Vin de France blanc
Type d'agriculture : Biodynamie
Cépages : Grenache Blanc 50%, Roussanne 40%, Grenache Gris 10%
et pellicules de Rolle
L'avis du dénicheur
Du Château Caraguilhes, nous avons le plaisir de vous présenter Quin Yu, un grand vin d'infusion sans sulfites ajoutés, issu du terroir de Boutenac. Ce vin est né d'une macération prolongée avec l'ajout de la peau des raisins blancs, ce qui lui confère une riche couleur orangée et dorée. Il s'agit d'un vin extrèmement sympathique avec des notes d'amandes et d'agrumes et des notes secondaire de pèches et de fleurs blanches. Un vin vraiment intéressant que chaque amateur de vin devrait essayer au moins une fois... ou plus !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Vin de teinte orangée, couleur de thé infusé
Nez : Amande et écorce de pamplemousse
Bouche : Pleine, structurée et soyeuse sur les agrumes avec une belle fraîcheur
Température :12-14°C
A boire avec : bouillabaisse
Garde : 1-2 ans
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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