Solus blanc 2023
Chateau de Caraguilhes
Corbières blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 65% Grenache, 35% Roussanne.
Médaille d'OR à millésime Bio 2024 Coup de coeur des cavistes Indépendants 2024 BETTANE ET DESSEAUVE 2025: 86/100 2*HACHETTE <3
L'avis du dénicheur
Sublime vin blanc des corbières, terroir de Boutenac
65% Grenache, 35% Roussanne. Ce vin minérale, élégant, complexe, est une vraie merveille. Vous voici avec l'un des plus grands vins blancs du Languedoc, sur le terroir de Boutenac, entre ciel et nature, soleil et chaleur, fraîcheur et minéralité. Sur une salade de langouste au pamplemousse, une coquille St Jacques gratinée, un foie gras avec gelé de coing, un fromage de chèvre, un bar au beurre blanc, c'est somptueux !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe d'une belle clarté aux reflets brillants, jaune pâle
Nez : Un nez minéral avec de magnifiques arômes : citron confit, pamplemousse, notes de fleurs blanches et de groseille, amandes aussi
Bouche : Une bouche d'une belle vivacité, ronde, aux arômes de fruits confits, de pamplemousse. Magnifique équilibre, sublime expression du terroir de Boutenac, finale longue, riche, pure
Température :Servir vers 12°C, pas trop frais pour découvrir toute sa complexité.
Garde : 5 ans de garde au moins pour ce grand vin blanc
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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