Solus rouge 2021
Chateau de Caraguilhes
Corbières Boutenac AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 30% Syrah, 30% Mourvèdre, 40% Carignan. Elevage 10 mois en barrique de chêne français
Coup de coeur Hachette 2023 92/100 wine spectator, médaille d'Or Concours Signature Bio 2012 et challenge bio, élu meilleur vin rouge bio du Languedoc Roussillon (Terre de Vins). BETTANE ET DESSEAUVE: 90/100 La Revue du Vin de France : 89/100
L'avis du dénicheur
Elu meilleur vin rouge bio du Languedoc Roussillon par Terre de Vins
Magistral, l'un des plus grands du languedoc, remarquablement riche avec toujours cette fraicheur propre à Caraguilhes. Monsieur Etienne Besancenot, entouré par une équipe de très grande qualité (Emmanuelle et Bruno entre autre), vous êtes un artiste, un épicurien, un cathare pour faire ce vin ! car il faut de la patience, il faut de l'abnégation pour faire un vin de cette qualité. et vous avez réussi là un nectar en tout point exceptionnel. Je rejoins l'avis de Terre de Vins, voici l'un des plus grands vins du Languedoc et l'un de mes préférés.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une densité exceptionnelle, une concentration incroyable
Nez : un nez intense de cassis, cerise, mûres, café, réglisse, etc.
Bouche : une bouche pleine, d'une richesse hors norme; Du soleil, de la fraicheur, des fruits, des tanins soyeux, un équilibre parfait. magnifique
Température :servir vers 17°C, décanter 2 heures au moins avant de servir
Garde : une dizaine d'années de garde ?
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbières, corbières Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugères, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyroux, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde.
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