L'ECHAPPEE BELLE 2016
Chateau de Caraguilhes
CORBIERES BOUTENAC AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Presque 100% carignan, on a ajoute un peu de syrah pour l'appellation Corbières boutenac
2ème au concours des vins du Dénicheur 2015 Gault & Millau : 14/20 - RVF : 15,5-16,5 1er Corbières du millésime 2016 et dans les 10 vins bios français à avoir en cave (RVF)
L'avis du dénicheur
un 100% carignan (presque), renaissance de ce grand cepage languedocien, par Caraguilhes 2ème au concours des vins du Dénicheur
C'est fin, ce sont de vieux carignans presque centenaires comme il en reste peu en languedoc, c'est l'échapée belle de château de caraguilhes. Pour ceux qui veulent des sensations nouvelles, découvrir le meilleur du Languedoc, les racines, le fondement des corbières et de la viticulture en Languedoc, goûtez, testez ce vin incroyable, fin, généreux et vif, en bio bien sûr !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe assez claire, vive, joyeuse
Nez : un nez de fruits frais, de fruits noirs et rouge, belle complexité que ces vieux carignans
Bouche : une bouche sur le fruit et la finesse, longue, généreuse, quelques petits tanins pour affirmer du caractère et de l'élégance
Temperature :servir vers 17°C
Garde : une petite dizaines d'année de garde sans doute
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