L'Echappée Belle 2017
Chateau de Caraguilhes
Corbières Boutenac AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : 80% carignan et 20% Mourvèdre
Gault & Millau : 14/20 - 2ème au Concours du Cru Boutenac 2021 BETTANE ET DESSEAUVE: 91/100
L'avis du dénicheur
un grand Boutenac 80% carignan, renaissance de ce grand cepage languedocien, par Caraguilhes
C'est fin, ce sont de vieux carignans presque centenaires comme il en reste peu en languedoc, c'est l'échappée belle de château de Caraguilhes. Pour ceux qui veulent des sensations nouvelles, découvrir le meilleur du Languedoc, les racines, le fondement des corbières et de la viticulture en Languedoc, goûtez, testez ce vin incroyable, fin, généreux et vif, en bio bien sûr !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : une robe assez claire, vive, joyeuse
Nez : un nez de fruits frais, de fruits noirs et rouge, belle complexité que ces vieux carignans
Bouche : une bouche sur le fruit et la finesse, longue, généreuse, quelques petits tanins pour affirmer du caractère et de l'élégance
Température :servir vers 17°C
Garde : une petite dizaines d'année de garde sans doute
Localisation
Grands Crus des Corbières, magnifiques vins du Languedoc
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