Clos de la Simonette 2019
Mas Champart
Saint-Chinian AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 65% Mourvèdre complété de Grenache et Carignan. Elevage en demi-muids neufs pour le Mourvèdre, en demi-muids de 1 ou 2&
La Revue du Vin de France : Coup de coeur 93/100 Bettane et desseauve 2026: 94/100
L'avis du dénicheur
Un grand Saint-Chinian sur une base de Mourvèdre, signé Isabelle et Matthieu Champart
Des tous petits rendements, des vieilles vignes, de l'altitude, des coteaux pentus aménagés en terrasse. Il faut la voir cette vigne de Mourvèdre, que le temps façonne avec lenteur, que le vent balaye avec splendeur et il faut les voir les Champart lorsqu'ils vous parlent de leurs cuvées ... vous auriez presque les larmes aux yeux tant ils y mettent leur coeur et leurs trippes. Ils se sont battus pour faire leur vin et la réussite c'est cette cuvée, hommage un très ancien propriétaire dit Simonet.
32.00 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une robe rubis intense
Nez : Un nez sur le fruit, rare complexité et diversité dans les arômes
Bouche : Une bouche pleine, généreuse, concentrée et fraîche en même temps, des tanins d'une belle finesse, de la structure, de la matière et une longueur qui font de ce vin un excellent vin de garde
Température :S'apprécie vers 17°C
Garde : 10 ans de garde, peut-être plus. Peut se boire dés à présent mais à carafer impérativement
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Mas Champart est l'un des domaines fondateurs de l'AOP Saint-Chinian,présent dès les premières heures de l'appellation en 1982,et l'une de ses références les plus solides aujourd'hui. Sur 16 hectares de terroirs calcaires d'exception, une équipe passionnée produit des vins de caractère, blancs légers, rouges voluptueux et bulles éclatantes, qui portent avec fierté l'identité du Haut-Languedoc.
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