Mas Champart, un grand nom du Languedoc, vigneron d'excellence en saint-Chinian

L'Histoire

Lui, Matthieu, est originaire de Champagne. Elle, Isabelle, est parisienne, diplômée  en histoire de l'Art et en Géographie. Mais ils ont tous les deux des envies, des aspirations, des attirances pour le sud, pour le soleil, pour les grands espaces, pour la nature. Ils achètent leurs premières vignes en 1976 à Saint-Chinian puis, peu à peu, à force de patience, ils construisent leur vignoble. Le premier millésime arrive en 1988 et les millésimes se suivent. Les médailles et la reconnaissance arrivent, ils travaillent de mieux en mieux pour être, aujourd'hui, parmi les plus réputés du Languedoc. 

Le travail est fait pour qu'un maximum de vignes soient en culture biologique, pour que les vieux cépages soient conservés : des Carignan et Terret plantés en 1900, des vieux Grenache gris. A ces vieux cépages s'ajoutent la Syrah et surtout le Mourvèdre, très représenté sur le domaine. Le terroir est dominé par des plateaux calcaires et, sur 16 hectares de vignes, le Mas Champart propose des vins de caractère, net, précis, élégants, d'une grand finesse.

40 ans plus tard, Isabelle et Mathieu laissent un domaine qui a acquis une belle notoriété dans le Languedoc, avec des vins à la fois personnels et imprégnés de leur terroir. Dans de splendides paysages méditerranéens, le Mas Champart est un lieu fort et emblématique du terroir calcaire de Saint-Chinian. Les vignes en terrasses, les terroirs calcaires pierreux et les vieilles vignes demandent un soin particulier notamment en culture biologique.

"La nouvelle équipe a toute l’expérience requise pour poursuivre notre travail, elle a aussi de beaux projets, nous lui faisons pleinement confiance." Isabelle t Yves

"Le Mas Champart, l'excellence dans la discretion" - Idealwine

Pascaline et Yves Bour ont racheté fin 2020 le domaine pour poursuivre ce travail de qualité.