Les Zazous 2021
La Croix Gratiot

Les Zazous

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : 100% Pinot Noir - Recolte manuelle, pigeage quotidien, élevage en barrique pendant un an

L'avis du dénicheur

vin de pays d'oc 100% Pinot Noir sur sol argilo-calcaire 

Situé entre le bassin de Thau et collines de pins, le vignoble de la Croix Gratiot se trouve sur la commune de Montagnac. bénéficiant des Alizés marins et des senteurs de la garrigue. frais, vif, ce vin, vendangé manuellement et élevé en barrique pendant un an, est la cuvée d'Anaïs, sans levure, avec trés peu de SO2. C'est véritablement trés bon.

402 aiment

14.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : un joli rubis

Nez : Un nez d'une belle complexité, fruits rouge, pruneaux, cerises, épices

Bouche : une bouche complexe, vive, fraiche, avec des notes de cerise et d'alcool, de pruneaux puis des notes épicées de type poivre et cannelle.

TempĂ©rature :Servir vers 15°

A boire avec : Tajine d'agneau aux aubergines, lapin aux pruneaux

Garde : une garde de 4 à 6 ans


Localisation

La Croix Gratiot, Picpoul de Pinet et vins de pays, en agriculture raisonnéeTerra Vitis, lemeilleur de l'appellation.

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