Americano "A" Spiral
vin languedoc roussillon
Spiritueux
Type d'agriculture : Nature
L'avis du dénicheur
L'Américano "A", c'est une boisson unique, produite à 400 bouteilles et jamais reproduite à l'identique. La base, c'est un vin du Sud né sur le plateau de Cazelles en agriculture biologique, carignan, grenache, syrah, cinsault, libre et solaire à 13,5°. À ce vin s'ajoutent un distillat de Citranges Carrizzo cueillis dans un jardin de Corse, un agrume hybride entre orange et citron qui apporte une fraîcheur et une amertume d'une précision remarquable, et une touche de gentiane récoltée à la main sur les hauteurs de la Montagne Noire, juste au-dessus de la distillerie. La gentiane signe la finale, droite, longue, persistante. C'est un américano qui ne ressemble à aucun autre. Pas de colorants, pas d'arômes artificiels, pas de sucre caché. Juste un vigneron-distillateur qui repense un classique avec les plantes de son territoire. À boire frais, sur glace, en Negroni ou en création maison.
43° vol.
15.00 €
Fiche Technique
Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat, d'une belle intensité lumineuse. La robe traduit la générosité de la base vineuse du plateau de Cazelles et la richesse du distillat d'agrumes qui l'habille.
Nez : Complexe et immédiatement séduisant. Le vin du Sud s'exprime avec franchise, fruits rouges mûrs, garrigue, avant que le distillat de Citrange Carrizzo ne vienne apporter une fraîcheur citronnée et une amertume d'agrumes élégante et précise. Une légère touche végétale et terreuse de gentiane signe le fond de verre avec autorité.
Bouche : Fraîche, ample et d'une longueur remarquable. L'attaque vineuse et fruitée cède progressivement la place à l'amertume raffinée des agrumes corses, avant que la gentiane de Montagne Noire ne s'impose en finale dans une persistance droite et salivante qui appelle le verre suivant.
Température :Frais sur glace 8 – 12°C
Garde :
Contenance : 0,5 L
Localisation
vin languedoc roussillon,Spiriteux du d'Occitanie par vie d'oc, dénicheur de vin
Vous aimerez aussi les autres vins du domaine
vin languedoc roussillon
Boutenac AOC
vin languedoc roussillon
Pays d'Oc blanc IGP
vin languedoc roussillon
La Clape AOC
Service client
Livraisons
Newsletter
