Box 2 bouteilles terroirs de Schiste
vin languedoc roussillon
Languedoc AOC
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
L'avis du dénicheur
2 magnifiques bouteilles issues de 2 terroirs de schiste, en blanc et en rouge
Il existe 2 grands terroirs de Schiste en Languedoc Roussillon : Maury au sud, au pied des châteaux cathares de queribus et Peyrepertuse, frontière nord du Roussillon, Collioure, et au nord de Béziers, dans les Saint-Chinian et les Faugères.
Sur Schiste, la vigne va chercher profondemment ses minéraux et souffre beaucoup moins du manque d'eau. Les vins sont plus tendus et dégagent beaucoup plus de minéralité qu'ailleurs. Les schistes favorisent aussi la finesse des arômes et amènent de la complexité au vin et favorisent les arômes de sous-bois et adoucit les tannins.
Ce joli duo de vins Bio est ainsi composé :
- En blanc de Altaïr 2020 du Mas Amiel, terroir de Maury, maccabeu et grenache gris
- En Rouge Marie laurencie 2020 du Château des Peyregrandes, Syrah et Grenache
Fiche Technique
Localisation
vin languedoc roussillon sud ouest par vie d'oc, dénicheur de vin
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Les principales appellations en Languedoc Roussillon sont : Corbières, corbières Boutenac, Fitou, La Clape, cabardes Malepere, Limoux, Saint-Chinian, Minervois, Saint-Chinian Berlou, Faugères, Pic Saint Loup, terrasses du Larzac, Montpeyroux, Collioure, Banyuls, Cotes du Roussillon, Caramany, Lesquerde.
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