Serres-Moi blanc 2024
Vignoble Nicolas Therez
Limoux blanc AOC (vins tranquilles)
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 100% Chardonnay
Médaille d'or au concours mondial des vins biologiques
L'avis du dénicheur
Un magnifique chardonnay signé Nicolas Therez
Terroir : Haute Vallée
En remontant le cours de l'Aude et en se rapprochant des Pyrénées, le terroir du vignoble nicolas Therez, plus en altitude, connaît une certaine fraicheur et des expositions diverses.
C’est le terroir de prédilection pour les cépages blancs et nottament pour le chardonnay qui compose cette cuvée absolument magnifique.
C'est digne d'un grand bourgogne et je suis objectif en disant cela. Il y a de la franchise, beaucoup de finesse, une longueur en bouche incroyable et une palette aromatique digne des plus grands.
24.90 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : éclatante jaune pale aux reflets dorés.
Nez : arômes délicats de brioche et de noisette fraîche.
Bouche : La bouche est suave, harmonieuse et sa touche finale vanillée ravit les papilles.
Température :8°C et 10°C.
A boire avec : poisson en sauce, fruits de mer, poulet fermier sauté aux morilles, poisson gras, saumon aux épices
Garde : 5 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Nicolas Therez, jeune vignerondeLimoux, en Agriculture Biologique
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