L'incompris Mauzac 2021
Vignoble Nicolas Therez

L'incompris Mauzac

Pays d'Oc blanc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : 100% Mauzac 13% Vol.

L'avis du dénicheur

Incompris Mauzac de Nicolas Therez en Limoux - Bio

 

Le raisin est cultivé selon la charte de l’agriculture biologique, il est vendangé manuellement en paniers de 25 kg, il doit être sain et à bonne maturité avec un rendement de 35hl /ha

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14.90 €11.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Robe jaune pâle aux reflets discrètement verts.

Nez : Nez frais de pomme, poire William, avec un soupçon de coing et de fleurs blanches.

Bouche : Une attaque souple en bouche, puis une légère acidité qui accompagne l’évolution et la fin de bouche, conférant un bel équilibre général. Les arômes sont identiques au nez avec une pointe de miel et d’agrumes.

TempĂ©rature :Température idéale entre 6°C et 8°C.

A boire avec : poisson grillé, coquille Saint-Jacques, salade de chèvre chaud

Garde : A déguster dans les 2 ans


Localisation

Nicolas Therez, jeune vignerondeLimoux, en Agriculture Biologique

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