Autour de Jonquieres 20 2020
Mas Jullien

Autour de Jonquieres 20

Terrasses du Larzac AOC

Type d'agriculture : Biodynamie

CĂ©pages : Vieilles vignes de mourvèdre 40 %, carignan 30 %, syrah 30 % 12 mois en petits foudres, terroirs et cépages sépar&ea

L'avis du dénicheur

AUTOUR DE JONQUIERES 2020 

L’abondance est une denrée rare ces derniers temps, ce millésime nous a gratifié de la plus grande des vertus : L’évidence !
Un alignement d’étoiles qui, sans être spectaculaire, a permis à la nature d’œuvrer avec force et détermination pour nous livrer des vins équilibrés, profonds, aériens et surtout d’une intensité contenue, interminable.
Tout semble simple avec ce vin, signature des millésimes bien nés, destinés à défier le temps et à régaler les impatients. O.Jullien

Le lieu où j’ai grandi, le clocher où reposent mes ancêtres. Un assemblage d’une dizaine de lieux-dits autour du village et dans les communes voisines, essentiellement des cailloutis calcaires sur des hautes terrasses de l’Hérault ainsi que sur les premiers contreforts du Larzac, à des altitudes variant de 150 à 250 mètres. Chaque terroir a été choisi en fonction de ses qualités intrinsèques (minéralité, qualité des argiles, profondeur...) mais surtout pour leur complémentarité, leur esprit d’équipe, leur capacité à se superposer, à se fondre dans le collectif et à le sublimer. Un vin qui chasse les individualités, un vin
du Languedoc !

 

59.00 €

Quantité

Fiche Technique

TempĂ©rature :Carafer juste avant de servir, autour de 14-15 °C.
Une bouteille entamée conservée au frais peut être encore meilleure le lendemain et les jours qui suivent.

Garde : Il y aura un vif intérêt à déguster cette cuvée dans sa première année et bien sûr à en oublier quelques bouteilles pour déguster à maturité après 7 à 15 ans de garde dans une bonne cave.


Localisation

Le Mas Jullien, en Terrasses du Larzac, à l'origine du renouveau des vins du Languedoc, l'un des vignerons emblématiques du Languedoc, en terrasse du Larzac

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