Demoiselle 2020
Domaine de Cazaban

Demoiselle

Cabardès AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 75% Grenache Noir - 25% Syrah

Dans tous les bons guides, une véritable référence de l'Appellation.

La Revue du Vin de France: 89/100

L'avis du dénicheur

Un Cabardès, entre Languedoc et Bordelais, en Agriculture Biologique

Ce vin est une belle passerelle entre Bordeaux et Languedoc grâce au cépage Merlot, rare en Languedoc mais autorisé en Cabardès. D'une forte personnalité, avec une palette aromatique incroyable, c'est un pur délice qui va vous donner envie de découvrir cette région riche et nature, toute proche de Carcassonne. C'est sublime.

720 aiment

14.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une robe carminée à reflet violette

Nez : Une palette aromatique de fruits noirs trés mûrs : cerise, myrtille, prune

Bouche : La fraîcheur équilibre la forte maturité des raisins et en fait un vin savoureux et d'une persistance incroyable

Température :Servir entre 17 et 19°

A boire avec : daube de sanglier, canard aux figues

Garde : La grande persistance en bouche annonce une très belle garde


Localisation

Le domaine de Cazaban d'Emmanuel Taillez produit des vins en Agriculture Biologique en appellationCabardes, grands vins du Languedoc

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