LE COUP DES C>
36.00 TTC




LE COUP DES C 2013
Domaine de Cazaban

CABARDES AOC

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 50% syrah, 30% merlot, 20% carignan

Elu des sa sortie 3ème meilleur vin Bio du Languedoc par le magazine Terre de Vins Avril 2012

L'avis du dénicheur

Le Grand vin Cabardes du Domaine de Cazaban, grand vin du Languedoc

Clément Mengus revolutionne l'appellation Cabardes et donne un coup de jeunesse fantastique et ambitieux au Languedoc. Son grand vin n'est pas un coup d'essai, c'est un coup de maitre. Il a mis du temps à l'imaginer, à le concevoir, à le créer ce coup des C. C pour Claire, son épouse, pour Clement, pour Cabardes, pour Carignan et C pour Conquête. Conquête d'un public de connaisseurs, d'épicuriens, d'amateurs, d'amoureux des bonnes et belles choses. Ce vin est une réussite, A base de Syrah, Merlot et Carignan, élevé en fûts anciens durant 15 mois, voici le 1er millésime, déjà consacré par la presse.

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Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Une belle robe rubis

Nez : le nez est fin et complexe avec des notes de cacao, de cerises noires de fruits rouges confiturés

Bouche : Une bouche pleine, ronde, généreuse, du fruit rouge, noire, du cacao, des épices, du poivre

Temperature :Servir carafé plusieurs heures avant dégustation, à 18°

A boire avec : viande saignante, carrés d'agneau rôti et tian de légumes

Garde : 10 ans de garde au moins

Domaine de Cazaban

Domaine de Cazaban, Clément Mengus, jeune vigneron talentueux. vin cabardes, vin languedoc

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