La Vigne de ma Mère 2023
Château de Gourgazaud
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 100% Viognier
L'avis du dénicheur
Le sublime Viognier du château de Gourgazaud,
Une petite parcelle dans le terroir du Cru la Livinière, sur des sols de schistes avec un très faible rendement 15hl/h. Un élevage remarquablement maîtrisé dans des barriques pendant 1 an. Cette cuvée exceptionnelle provient d'une parcelle de schistes, entourée de murets en pierres sèches, nichée dans un joli vallon à 300 mètres d'altitude. Avec une vue imprenable sur les pinèdes, il règne majestueusement sur le Minervois !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Or bouton
Nez : Un nez joyeux aux nuances de miel doré et d'amandes savoureuses,
Bouche : Une texture riche et généreuse qui se déploie avec brio, mettant en lumière une minéralité délicieuse, véritable reflet de son terroir !
Température :8°C-10°C
A boire avec : foie gras, roquefort, Apéritifs
Localisation
Les vins du Château de Gourgazaud sont le fruit du travail de plusieurs générations.
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