Mathilde 2020
Château de Gourgazaud
Minervois AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 80 % Syrah et 20 % Mourvèdre
L'avis du dénicheur
Dans la gamme des Jolies filles de Gourgazaud, en Minervois
Mathilde, jolie fille de Gourgazaud en AOP Minervois
Mariage de Syrah et de Mourvèdre produits sur des terrasses de cailloutis schisteux et de quartz, Mathilde, petite-fille du fondateur a donné son prénom à ce joli vin rubis.
Accompagnera avec succès les viandes rouges, les civets et les gibiers et tous les fromages. Servir à 16° – 18°C
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe pourpre profond.
Nez : Au nez, dominent des notes de fruits rouges qui évoluent vers le pruneau confit et sur la truffe en finale.
Bouche : Arôme de pruneau confit avec un fin de bouche sur la truffe.
Température :Servir à 16° – 18°C.
A boire avec : gibier
Localisation
Les vins du Château de Gourgazaud sont le fruit du travail de plusieurs générations.
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