Pater Familias 2020
Château de Gourgazaud

Pater Familias

Minervois La Livinière AOC

Type d'agriculture : Agriculture raisonnée

Cépages : Grenache et Mourvèdre -  Terroir : Argilo -calcaire.

L'avis du dénicheur

Dans la gamme Quintessence de Gourgazaud, en Minervois La Livinière.

Pater familias (Signifiant père de famille en latin) est issu d’une parcelle de vieux Grenache âgée de plus de 70 ans, taillée en gobelet et cultivée sur des sols argilo-calcaires de l’ère du Miocène.
Parfait pour accompagner une terrine de faisan, un canard braisé aux navets, un filet de bœuf aux truffes ou encore un risotto aux cèpes. Servir à 15°C.

2 aiment

21.80 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Nez : Nez ouvert sur des notes de fruits rouges 

Bouche : Grande amplitude aromatique révélant des notes de kirsch,de prunes et de cassis.

Température :Servir à 15°C.

A boire avec : filet de boeuf accompagné de pommes de terre nouvelles


Localisation

Les vins du Château de Gourgazaud sont le fruit du travail de plusieurs générations.

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