Chardonnay fût 2021
Château de Gourgazaud
Pays d'Oc blanc IGP
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Chardonnay - Terroirs : calcaires du Miocène (ère tertiaire) mélangés à des alluvion
L'avis du dénicheur
Dans la gamme d'un cépage à l'autre de Gourgazaud, en IGP Pays d'oc
Magnifique chardonnay élevé en fûts
Bien que la légende rapporte que ce cépage fut apporté par les croisés, originaire du vignoble de Bourgogne, il est devenu un cépage international. Le Chardonnay de Gourgazaud, produit sur des terres calcaires, donne un vin à la minéralité toute particulière.
En accompagnement de tous les poissons méditerranéens, les crustacés et les viandes blanches à la crème.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Dorée
Nez : Pêche blanche alliant des notes florales à des notes d’acacia et de tilleul.
Bouche : Vive mais fondue avec un final minéral toasté.
Température :S'apprécie vers 10°C
A boire avec : viande blanche
Garde : 5 à 8 ans de garde
Localisation
Les vins du Château de Gourgazaud sont le fruit du travail de plusieurs générations.
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