L'Abus d'Ange Heureux
Les Sabots d'Helene
Vin de Liqueur
Type d'agriculture : Vin Nature
Cépages : Du carignan muté à l'eau de vie issu d'une distillation maison16,5% Vol.
L'avis du dénicheur
Vin Doux Naturel, vin muté des Sabots d'Helene
Ce vin est un ovni sans appellation. C'est un vin de liqueur de Carignan, muté avec son eau de vie, distillation maison, qui ne contient que des sulfites naturels, comme tout ce que fait Alban. Bref, encore une étrangeté qui nous régale en apéro ou sur un dessert chocolaté
Fiche Technique
Robe : Robe grenat
Nez : Plein de chose dans le nez, du fruit avant tout mais c'est pas tout ...
Bouche : C'est gourmand, gouteux, friand, long
Température :S'apprécie sur la fraicheur
Garde : No Limit
Localisation
Les Sabots d'Hélène d'Alban Michel, pifologue, est un domaine de 10ha produisantdes vins natures, sans sulfites ajoutés, en Agriculture Biologique, à Feuilla, dans les Corbières, Languedoc.
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