Réserve 2021
Château Camplazens
La Clape AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache - 15% Vol Elevage en fût de 1 vin durant 12 mois
L'avis du dénicheur
Vin rouge, coteaux du languedoc la clape, d'un excellent rapport qualité/ prix, une pépite, sans réserve ...
Massif de la Clape, entre Narbonne et la Méditerranée, Juin 2010 : un petit panneau sur le bord de la route, Château Camplazens. Il fait beau, il fait déjà chaud, je prends le chemin de terre. 3 km plus loin, dans la rocaille, une bâtisse étonnante, des hommes sont là et travaillent. 70% de la production part à l'export. Comment, nous français ne pourrions nous pas avoir le plaisir de découvrir ce vin ? Juillet 2010, la Réserve remporte la dégustation que j'organise, Août 2011, il est élu 2ème meilleur vin lors du concours du dénicheur. 2023 : toujours aussi superbe ... Tout y est dans ce vin, pour seulement 14,90 €, ne passez pas à coté ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Pourpre, lumineux
Nez : A l'agitation, le bouquet s'ouvre sur des notes de garrigue (thym, romarin) puis s'oriente vers des parfums de fruits noirs confits et d'épices chaudes (safran, curry)
Bouche : La bouche est charnue, opulente, dotée de nobles tanins, libère de doux parfums de cassis, de tapenade noire, de vieux cuir, de poivre, de café froid. La finale est ample et couvre le palais de notes de silex.
Température :18°C, ouvrir la bouteille une bonne heure avant, décantez si vous pouvez
A boire avec : viande blanche, gibier à plumes
Garde : Se boit dès à présent, va encore gagner en vieillissant quelques années, jusqu'à 10 ans de garde
Localisation
Les vins du Château Camplazens, une vraie découverte comme on les aime.
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