En Passant rouge 2023
Domaine Gayda
Pays d'Oc IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Grenache 80%, Mourvèdre 20%
L'avis du dénicheur
Une belle curiosité du Domaine Gayda
Inspirée de The Passenger, hymne pop-rock de l’icône Iggy Pop, elle affirme son caractère nomade avec un rouge et un blanc totalement éphémères, issus de parcelles, de terroirs, de cépages qui changeront à chaque millésime. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évolueront à la manière d’un story-board. Le vin est rock lui aussi avec une belle fraicheur
11.50 €
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Un beau rubis rock'n roll
Nez : Le nez, gourmand et expressif, dévoile des arômes de fraise et de petits fruits des bois relevés d’un soupçon d’épices douces
Bouche : En bouche, l’attaque souple et suave dévoile une matière soyeuse et fruitée qui évolue entre la framboise et la cerise. Les tanins, fondus soutiennent un équilibre parfait entre fraicheur et gourmandise. La finale, fraîche et délicate, s’étire sur une subtile touche de fève de cacao qui prolonge le plaisir.
Température :S'apprécie vers 15 à 17°C
Garde : 3 à 5 ans de garde
Contenance : 75 cl
Localisation
Un grand nom du Languedoc, des cuvées entre tradition et modernité, en Agriculture Biologique depuis 2011
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