Altre Cami Macabeu 2021
Domaine Gayda

Altre Cami Macabeu

Pays d'Oc blanc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

Cépages : 100% Macabeu 12.5°Vol

L'avis du dénicheur

Altre cami Grenache Macabeu du domaine Gayda

De part son altitude et sa géologie, ce terroir de SaintMartin-de-Fenouillet révèle l’entière singularité du cépage Macabeu. D'une très grande précision, il exprime l'originalité d'un terroir imprégné par la fraîcheur. Un grand vin blanc, équilibré et tout en minéralité.

Type de sol  : Arènes granitiques

27 aiment

24.90 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Couleur jaune pâle et brillante

Nez : Un joli nez fin et délicat, bâti sur des notes de cire d'abeille, de citron, de fruits blancs. Le grain fin du boisé laisse exister une belle minéralité.

Bouche : La bouche est ronde, légèrement crémeuse, vite contrebalancée par une belle tension. En finale, il révèle une très légère pointe de noyau d’amande, se mêlant à une salinité, expression d'un terroir à forte minéralité.

Température :14°C

A boire avec : poisson grillé, fruits de mer, poulet rôti


Localisation

Un grand nom du Languedoc, des cuvées entre tradition et modernité, en Agriculture Biologique depuis 2011

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