Rendez-vous Muscat sec 2019
Domaine Rousselin

Rendez-vous Muscat sec

Pays d'Oc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : 90% muscat d'Alexandrie et 10% muscat petits grains; terroir de lesquerde, arènes de granit. Rendement de 20hl/ ha

L'avis du dénicheur

vin de pays des côtes catalanes, à Lesquerde, domaine Rousselin, fin et minéral

Sur des tapas, à l'apéritif, des grillades de poissons. Je m'imagine déjà, les doigts de pied en éventail, l'eau toute proche, la rivière plutôt que la mer, il faut que ça coule, que ça s'agite un peu ... comme ce vin vivant, fruit du travail biologique de Pascal et Laurence, toujours de la finesse, une forme de classe sobre et vivante car il y a de la vie, énormément de vie dans les vins de Rousselin. C'est très bon !

303 aiment

12.50 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : une belle robe jaune, brillante et clair

Nez : une nez complexe aux arômes de pamplemouse, de fruits exotiques, de menthe fraiche et de fenouil

Bouche : beaucoup de vivacité, d'agitation dans la bouche, l'attaque est franche et ces arômes ... vous avez le muscat en bouche, dans toute sa splendeur

TempĂ©rature :Servir frais, vers 8°C

A boire avec : poisson grillé, tapas, tapenade, pélardon frais des Cévennes

Garde : Se garde sans difficulté durant 4 à 5 ans


Localisation

Laurence et Pascal m'ont été présentés par un ami commun. Cela faisait longtemps que je cherchaisdes vins de Lesquerde, appellation Grand Cru du Roussillon, appellation rare, perchée sur les hauteurs de la vallée de l'Agly, sur un plateau d'altitudeaux sols granitiques.

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