RENDEZ VOUS SYRAH 2016
Domaine Rousselin

L'avis du dénicheur

Superbe rendez-vous avec la syrah du domaine Rousselin, vin Lesquerde en Roussillon

Sur cette terre de Lesquerde, à 350 mètres d'altitude, bled paumé sur un plateau escarpé, loin de la ville et de l'agitation, Pascal et Laurence s'expriment au travers de leurs cuvées. Ils nous disent que la vie est belle et que, malgré les galères, rien ne vaut la vie. Cette Syrah je l'adore. Bon c'est vrai que j'ai toujours un faible pour ce cépage mais là, avec ce terroir granitique très particulier de Lesquerde, il y a des notes que je ne connaissais pas encore, une fraîcheur insoupçonnée, des arômes rares tels que la réglisse, une finesse de tanins sans doute liée à l'altitude et au granit. Très beau travail !