La Mer 2023
Château Moyau
La Clape blanc AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : Bourboulenc, Grenache Blanc, Rolle (Vermentino), Viognier, Roussanne - 13% Vol.
L'avis du dénicheur
un vin blanc languedoc de la clape alliant finesse et féminité
Ce que j'apprécie le plus dans ce vin blanc de la clape, c'est son coté féminin, cette finesse, ces arômes délicats. Sur un terroir formidable, plongeant dans les étangs, au milieu des flamands roses, ce château est un pur enchantement et le M, un blanc d'exception. A boire sur un plateau de fruits de mer, un poisson grillé ou encore tout simplement en apéritif comme nous le faisons très généralement. C'est fin, c'est souple et très bon.
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Une belle robe jaune brillante
Nez : Le nez est fruité, exotique et minéral
Bouche : Une bouche tout en finesse, gouleyante, avec de la vivacité et une belle persistance en bouche
Température :A servir entre 10 et 12°C
Garde : A boire dans sa jeunesse mais pourra se conserver encore quelques années
Localisation
Au cœur d'un terroir très diversifié, se révèlent des vins intéressants.
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