1792 2014
Château Moyau
La Clape AOC
Type d'agriculture : Agriculture raisonnée
Cépages : 80% Grenache Noir, 10% Syrah et 10% Carignan, vieilles vignes de 80 ans et plus, rendements de l'ordre de 15hl / ha. Viellissement 2 ans en bar
L'avis du dénicheur
Grand Cru du Languedoc, massif de la Clape, Révolution !
Je travaille depuis longtemps avec Château Moyau, j'ai toujours aimé le travail profond et sincère de Suzanne et Peter Munday, travail qui a pour but de valoriser ce magnifique terroir de la Clape. Avec ce vin, 1792, la révolution a sonné, voici une pure merveille digne des plus grands : de la sincérité, de la profondeur, de l'expression alliés à la finesse, à la complexité qui font les grands vins. Magnifique !
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe profonde, noire
Nez : Un nez intense, arômes de liqueur de cerise, des notes merveilleusement harmonieuses de fruits noirs, de baies de sureau, cannelles et pruneaux
Bouche : Une bouche pleine de fruits noirs, de pruneaux et des notes grillées de tabac, de chocolat légèrement amer, magnifique longueur
Température :Servir idéalement à 18°C
Garde : jusqu'à 15 ans de garde pour ce grand vin
Localisation
Au cœur d'un terroir très diversifié, se révèlent des vins intéressants.
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