Sublime 2020
Château Moyau
Languedoc rosé AOC
Type d'agriculture :
Cépages : 30 % Grenache Noir, 30 % Cinsault, 20 % Syrah et 20 % Mourvèdre
L'avis du dénicheur
Nouveau rosé en AOC Langudeoc du Château Moyau. Il accompagne très bien des foies gras mi-cuit, des feuilletés d’escargots, des raviolis au homard sauce rosée,
des champignons farcis, des dindes au four à l'orange ou encore des moelleux caramélisé aux pêches...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Sa delicate robe se présente de couleur rose clair avec une couleur ambrée, brillante et reflets argentés.
Nez : Son nez offre un bouquet crème de fraise, cassis, violette, pêche, pamplemousse, citrus, fleurs blanches,
légèrement grillé et quelques notes de yaourt.
Bouche : La bouche a beaucoup de fraîcheur et de douceur, rond, délicat, structure légère, belle amertume,
complexe et long, notes parfumées de fruits rouges, florales, lactées, boisées, noix de coco et épices.
A boire avec : foie gras
Localisation
Au cœur d’un terroir très diversifié, se révèlent des vins intéressants.
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