Inti 2024
Mas Lou
Igp Cotes de Thongues blanc
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
Cépages : Rolle 50%, Viognier 50%
La Revue du Vin de France : 88/100 13,5° vol.
L'avis du dénicheur
Le viognier et le vermentino, deux cépages du soleil, deux tempéraments bien différents. Le viognier apporte sa richesse florale et sa générosité aromatique, le vermentino sa tension et sa fraîcheur iodée. Adèle et Olivier ont eu l’intelligence de les assembler à parité sur les terrasses villafranchiennes de Tourbes, ces sols de galets roulés, graviers et argiles rouges qui révèlent la générosité méditerranéenne avec une finesse de structure remarquable. L’élevage en barriques et demi-muids avec bâtonnage journalier pendant toute la fermentation construit une texture veloutée et une profondeur aromatique que les vinifications en cuve ne peuvent pas atteindre. Le résultat, c’est Ïnti, le soleil, en quechua, un blanc expressif, solaire et charnu, qui conserve pourtant une belle tension en finale grâce au vermentino. Un blanc qui s’ouvre à l’aération et qui récompense largement la patience. 10 000 bouteilles, la cuvée d’entrée dans l’univers du Mas Lou, et déjà une belle promesse.
14.50 €
Disponible sous 2 semaines
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Dorée aux reflets verts et lumineux, d’une belle brillance. Une robe solaire qui traduit la générosité des terrasses villafranchiennes et la richesse aromatique du viognier à maturité.
Nez : Expressif et généreux dès l’ouverture. Des notes d’abricot mûr et de pêche au sirop s’imposent avec franchise, accompagnées de touches florales de jasmin délicat et d’herbes de garrigue. L’élevage en demi-muids apporte une légère complexité boisée fondue dans la matière sans jamais la dominer.
Bouche : Ample, charnue et d’une belle générosité en attaque. La texture veloutée construite par les bâtonnages journaliers déploie les arômes fruitées du viognier sur une matière dense et enveloppante. Le vermentino reprend la main en finale avec une tension saline et fraîche qui structure l’ensemble et prolonge le vin dans une persistance aromatique élégante.
Température : 10 – 12°C
A boire avec : poisson grillé, Blanquette de veau, comté
Garde : 3 à 5 ans
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Mas Lou est l’une des adresses les plus sincères et les plus prometteuses de l’AOP Faugères. Depuis 2014, Adèle Arnaud et Olivier Gil y signent des vins précis, élégants et profondément ancrés dans deux terroirs complémentaires du Haut-Languedoc, les schistes de Faugères et les Terrasses Villafranchiennes des Côtes de Thongue, avec la rigueur de deux œnologues et la sensibilité de deux passionnés.
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