La Petite France 2023
Domaine Peter Sichel
IGP Cucugnan
Type d'agriculture :
Cépages : Carignan Noir 100%
12,5% Vol.
92/100 Revue des Vins de France
L'avis du dénicheur
le 100% carignan du domaine Peter Sichel - vallée de Cucugnan
Alexander, vigneron de l'année, travaille à la perfection ce Carignan d'altitude dans des bariques de 500l. La nature est parfaitement respéctée, paysage de beauté et de sensationnel ... Quelle bonté ce vin, une dégustation fine, des tanins qui viennent se receuillir sur le fond du palais, sourire, réjouissance, une touche de bonheur. 4656 cols ont été produits sur cette cuvée.
32.00 €
Fiche Technique
Robe : Robe rouge rubis, légers reflets grenat
Nez : Nez net et franc, fruits rouges, fraises des bois
Bouche : La structure fine et élégante nous entraîne vers une belle expression et une grande longueur. Belle rondeur qui conserve de la fraîcheur et du fruit, légèrement toasté, tout en volume
Température :S'apprécie vers 16°C, à boire dans des grands verres
A boire avec : Tajine d'agneau aux aubergines
Garde : Un vin de garde qui réservera de belles surprise tout au long de sa vie.
Contenance : 75 cl
Localisation
Le Domaine Peter Sichel est une propriété d'exception nichée à Cucugnan, où Alexander Sichel façonne des vins d'altitude entre précision minérale et respect absolu de la biodynamie au cœur du pays Cathare.
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