Calcinaires Blanc 2021
Domaine Gauby

Calcinaires Blanc

Cotes Catalanes blanc IGP

Type d'agriculture : Agriculture Biologique

CĂ©pages : Grenache Blanc / Macabeu / Chardonnay / Vermentino.

L'avis du dénicheur

Avec délicatesse, le domaine Gauby vous accompagne à travers Calcinaire Blanc dans une aventure mêlant le fruit frais, la minéralité et les agrumes en même temps.

Dans un terroir avec des sols Argilo-Calcaire, Calcaire. un pressurage direct adapté au millésime et au terroir. Débourbage délicat en cuve inox avec par la suite 6 mois en cuves inox et foudres anciens.

20.00 €

Quantité

Fiche Technique

Conditionnement : carton

Robe : Belle robe brillante jaune pâle

Nez : Délicat et subtil, sur des arômes de fruits à chair blanche (pêche, abricot), des accents exotiques (ananas, litchi), de belles senteurs d'agrumes (orange, pamplemousse)

Bouche : Savoureuse et ronde, sur de jolis arômes d'ananas, d'agrumes et des notes miellées. La fraîcheur et la minéralité sont au rendez-vous avec toujours une superbe longueur en bouche.

TempĂ©rature :10-12°C

A boire avec : poisson grillé, plateau de fruits de mer, Apéritifs

Garde : 5 ans


Localisation

Des vins de réputation mondiale, en Côtes Catalanes, Calce, Pyrénées Orientales

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