Calcinaires 2021
Domaine Gauby
Cotes Catalanes rouge IGP
Type d'agriculture : Agriculture Biologique
CĂ©pages : Mourvèdre Cinsault Grenache , de 7 à 30 ans, jusqu'à 90 ans pour les carignans - 13% Vol.
16/20 Bettane et Desseauve La Revue du Vin de France : 93/100
L'avis du dénicheur
Les Calcinaires du Domaine Gauby, Grand vin du Roussillon
Sur une base de Syrah et de Mourvèdre, des vignes relativement jeunes (de 15 à 30 ans) sur un sol melange d'argilo calcaire, de schistes et de cailloux roulés, Gauby confectionne ce vin avec autant de soin que ses Vieilles Vignes ou même la Muntada. Et le résultat est superbe, une très belle initiation aux vins de Gauby, une plongée dans ce terroir fantastique de calce Pyrenées Orientales, ...
Fiche Technique
Conditionnement : carton
Robe : Robe d'un beau rubis
Nez : Un bouquet de fruits frais et rouges,
Bouche : Une bouche en finesse, pleine de fruits frais et toujours cette minéralité et cette fraicheur, signature de Gauby
TempĂ©rature :S'apprécie vers 17 à 18°C
Garde : Une dizaine d'années de garde
Localisation
Des vins de réputation mondiale, en Côtes Catalanes, Calce, Pyrénées Orientales
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